Torta Salata Ricotta & Spinaci - Senza Glutine
12:36
In collaborazione con Buitoni
Sicuramente, come me, anche voi avrete amici intolleranti al glutine. All'inizio invitarli a cena poteva essere un problema ma ora che conosco cosa possono mangiare è diventato tutto più semplice. L'altra sera ho voluto provare a creare un nuovo sfizioso antipasto tutto per loro, ma perfetto anche per chi non è intollerante al glutine.
Al supermercato vicino casa ho provato ad acquistare questi due prodotti della Buitoni:
- Sfoglia Rotonda Senza Glutine
- Brisée Senza Glutine
Insomma ho pensato subito che avrei potuto creare una torta salata perfetta per i miei amici intolleranti al glutine! E così l'ho comprata.
Ho pensato di preparare una delle mie torte salate preferite utilizzando la Sfoglia Rotonda Senza Glutine. Vi propongo quindi la ricetta così potete provarla anche voi: #CambiaInCucina!
Ingredienti
- 1 Sfoglia Rotonda Senza Glutine
- 250 g di Ricotta
- Spinaci q.b.
- Semi di Lino
- 6 Uova
- Sale q.b.
- Coriandolo q.b.
Procedimento
Prendete un recipiente rotondo da forno (io ho utilizzato la tortiera che utilizzo per fare le crostate), e disponetevi la vostra Sfoglia Rotonda Senza Glutine.
Prendete un contenitore bello capiente, rompete le uova e iniziate a sbatterle per bene (io di solito uso due forchette). Ora aggiungete la ricotta e mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete gli spinaci, i semi di lino, coriandolo, un pizzico di sale e continuate a mescolare per bene.
Versate il composto direttamente sulla sfoglia che avevate messo nella tortiera e richiudete appena i bordi.
Infornate il tutto a 200° per 20/30 minuti. I tempi di cottura dipendono molto dal tipo di forno, io ad esempio mi trovo sempre molto bene con la cottura ventilata.
Prima di gustare la vostra torta salata vi consiglio di farla intiepidire, riuscirete a tagliarla meglio gustandovi poi tutta la sua croccantezza!
Vi ricordo che questo prodotto della Buitoni è specificatamente formulato per chi è intollerante al glutine quindi potete andare sul sicuro senza alcun timore per la vostra salute!
La prossima volta voglio provare una versione dolce visto che trovo questo prodotto davvero versatile e soprattutto consente di preparare antipasti veloci e sfiziosi. Che poi noi a casa a volte mangiamo la torta salata anche come cena, quindi non solo come antipasto!
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